品牌历程 - 南宁市加州八珍烧鸡店

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1990 年
潘海平先生在美国加利福尼亚州的叔叔将烧卤配方传授于他，于是“加州八珍”的前身在哈尔滨创建，由于当地气候、饮食习惯等原因，创业失败。
1991 年
潘海平先生携全家南下，“老牌加州八珍烧鸡店”于南宁市交易市场内正式开业，起初，烧鸡、烤鸭等产品并不适合南宁人口味，生意惨淡。
1992 年
1992年，潘海平多次拜访烧卤名师和行家里手，主动了解消费者的建议，几经探究，最终决定由烤鸡向烧卤转型，并将他从叔叔那学来的烧卤经验，结合名师指点的制作方法后，形成了自己独特的“烧卤技艺”。最终，“南宁市加州八珍烧鸡店”成为了家喻户晓的知名品牌。
1993 年至今
至今，“家吉®加州八珍”已在南宁市内拥有6家直营门店，深受邕城实客喜爱。